Via maestra 6, Diolo di Soragna 43019 (PR)

Negozio online sempre aperto

Chiamaci per prenotazioni al :(+39) 0524\599337

Lun - Dom: 12:00-14:30 Ven-Sab: 19:30- 21:30 Chiuso: Mercoledì

Salame della bassa parmense mezzo

9,2511,35

Salame della bassa parmense mezzo “Osteria Ardenga”

Il salame della bassa parmense si presenta con una fetta di colore rosso intenso, con il bianco del grasso macinato.
La compattezza della carne è strettamente legata alla stagionatura ed alla qualità della carne utilizzata per produrre il salame.
Il profumo è intenso, molto caratteristico, mentre il sapore è delicato.

NB: L’immagine mostra un mezzo salame da 650- 700 g in base al peso selezionato  il prodotto varierà di dimensione.

COD N/A Categoria

Informazioni aggiuntive

Descrizione

Salame della bassa parmense mezzo “Osteria Ardenga”

Si presenta con una fetta di colore rosso intenso, con il bianco del grasso macinato.
La compattezza della carne è strettamente legata alla stagionatura ed alla qualità della carne utilizzata per produrre il salame.
Il profumo è intenso, molto caratteristico, mentre il sapore è delicato.

Procedimento

Il salame si produce per tradizione con i ritagli della carne del maiale accuratamente macinata e insaporita con sale, pepe nero in grani, vino bianco e aromi.
L’impasto viene poi insaccato nei budelli “gentili” e legato a mano con della corda di canapa.
La stagionatura minima per questo salume è di circa 50 giorni.

Prezzo : 28 € al Kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.

My Agile Privacy
Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare. Inoltre, questo sito installa Google Analytics nella versione 4 (GA4), Facebook Remarketing con trasmissione di dati anonimi tramite proxy. Prestando il consenso, l'invio dei dati sarà effettuato in maniera anonima, tutelando così la tua privacy.
Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy